成都“剩菜盲盒”走红：年轻人追捧的环保新消费丨民情瞭望

　　四川新闻网-首屏新闻记者 邱可欣 实习生 李岳岭 摄影报道

　　近年来，随着盲盒经济的火热发展，一种名为“剩菜盲盒”的新型消费模式在成都悄然兴起。商家以较低价格出售当日未售完的食物，这种模式不仅减少了食物浪费，还契合了年轻人追求性价比与环保理念的消费需求，迅速成为成都消费市场的新潮流，不少网友在社交媒体平台留言讨论，引发热议。那么，成都剩菜盲盒的真实情况究竟怎样？近日，记者走访了多家门店，探寻答案。

“剩菜盲盒”在社交媒体平台引发热议

　　成都“剩菜盲盒”销售火爆

　　多个小程序推出服务

　　何为“剩菜盲盒”？记者了解到，“剩菜盲盒”并非字面意义上的“剩菜”，而是指商家将当日未售完且品质完好的食物，以随机打包的形式低价出售。这种模式最早起源于丹麦的“Too Good To Go”平台，随后在全球范围内流行，如今在成都也受到了年轻消费者的热烈追捧。在成都，多个线上小程序如“八点以后”“米粒盒子”和“惜食魔法袋”等纷纷推出“剩菜盲盒”服务，涵盖烘焙、咖啡、简餐等多种品类。

　　记者打开微信，搜索并进入“惜食魔法袋”小程序。首页弹出“今日推荐”页面，定位自动切换至所在城市，显示出附近参与活动的烘焙店、轻食简餐等商家列表，目录明晰方便选购。随后点击“烘焙”分类，选择了一家评分4.8分的连锁面包店，页面显示该店今日的“魔法袋”售价11.9元，内含原价约35元的面包组合，取袋时间为当日21:00-22:00，仅剩最后3份。在顾客点击“立即购买”，确认订单完成付款后，页面随即生成取货二维码，并弹出提示：“请务必在指定时间到店取袋，超时不可退款！”记者发现，消费者只需支付原价的三分之一甚至更低的价格，即可获得一份随机的食物盲盒。从而吸引了大量消费者。

等待领取的蛋糕盲盒

　　随后记者进行了实地走访，位于成都市金牛区的巷麦面包店销售人员告诉记者，该面包店推出的“剩菜盲盒”产品主要包含前一日未售完的面包，采用固定价格模式：9.9元/3个装和11.9元/4个装两种规格。

记者花11.9元购买的蛋糕盲盒

　　据该店店长介绍，每日盲盒供应量取决于前一日的剩余库存，通常维持在5-6袋左右，且基本能够实现当日售罄。该店没有顾客群，销售渠道主要通过“惜食魔法袋”APP进行线上预订，顾客到店自提的模式运作。店家表示订单主要集中在上午时段，提货高峰一般出现在下午1点以后。

　　与此同时，位于成都市金牛区的川书生糕点店工作人员也告诉记者，像这样的“剩菜盲盒”一般一天可以卖出10份左右。“我们盲盒内的所有面包均为前一日生产，保质期达三天，确保顾客购买后仍有两天的食用时间。而消费群体覆盖了从小学生到中老年等多个年龄段，其中年轻的青年顾客群体占比最高。”

　　年轻人青睐“剩菜盲盒”

　　体现实惠环保生活理念

　　消费者对“剩菜盲盒”的态度如何？带着这个问题，记者采访了多位消费者。不少年轻消费者表示，“剩菜盲盒”对于成都的年轻人而言，不仅是一种经济实惠的消费方式，更体现了一种环保的生活态度。在成都工作的史女士就是其中一位，她经常在下班后购买“剩菜盲盒”产品，她说：“花小钱就能吃到高品质的食物，还能减少浪费，何乐而不为？”

　　在多种“剩菜盲盒”品种中，蛋糕类盲盒因易于储存而尤受欢迎。市民叶女士告诉记者，她觉得蛋糕作为标准化产品，品质相对稳定，不太容易“踩雷”。而且盲盒形式不仅价格更优惠，产品日期也比较新鲜，能在保质期内吃完。在面包店琳琅满目的商品面前，盲盒提供了一种全新的消费体验，让消费者不再受选择困难的困扰，还能尝试更多元的口味组合，为日常购物增添了趣味性和惊喜感。

　　而与此同时，也存在一些不一样的声音，市民刘女士透露，她经朋友推荐，最近刚开始在小程序上购买商品。她评价道：“面包的品质感觉还不错，不过有些盲盒存在问题。商品介绍里没有明确标注产品数量，对于忌口和过敏原的提醒，也只能通过电话向商家咨询。像我不吃肉松，在这种情况下，怎样才能避免买到含有肉松的产品呢？现在仅能通过致电商家的方式，能不能开发线上问询功能避免买到此类产品呢？”刘女士提出了这样的疑问。

　　专家解读“剩菜盲盒”安全性

　　商家诚信与消费者理性缺一不可

　　针对市民对“剩菜盲盒”是否存在食品安全隐患的疑虑，记者采访了四川省社会科学院社会学教授胡光伟。胡光伟教授表示，“剩菜盲盒”作为一种新兴的销售模式，其安全性很大程度上取决于商家的道德标准和消费者的心理状态。

　　胡光伟教授指出，商家的道德底线在于不应将过期或损坏的食品装入盲盒，这是基本的商业诚信。同时，消费者在购买时也应充分考虑自身的经济和心理承受能力。如果消费者因贪图便宜而选择购买，就必须承担可能买到变质、品质不佳或过期食品的风险。若没有做好承担此类风险的准备，建议消费者谨慎购买，以免引发消费纠纷。

　　胡光伟教授建议，消费者可以选择更有保障的临期产品，这些产品在安全性等方面相对更有保障，且价格也应适当降低。他认为，盲盒作为一种促销手段，既充满趣味性，又带有一定的运气成分，但消费者在享受乐趣的同时，也应保持理性，确保自身权益不受损害。