成都市食安办督查组督查金牛区食品安全“两个责任”工作

四川新闻网成都12月29日讯 12月28日，成都市食安办第四督查组到金牛区开展食品安全“两个责任”落实情况专项督查，推动食品安全“两个责任”落实见效。

督查组随机抽取生产、流通、餐饮业态的A、B级食品经营主体7家，通过实地走访、调研问询、查阅资料、座谈交流等形式深入基层一线，查看了“三单一书”落实情况，详细了解企业常态化防控、应急处置、宣传培训及包保干部履职情况等。从督查情况看，金牛区高位推动，党政领导专题研究，召开专题会议安排部署，能按时间节点有序推进食品安全“两个责任”工作。但在督查中发现也有个别企业在对“日管控、周排查、月调度”的内容理解还不够深、从业人员宣传和培训等方面还存在短板弱项，监管部门、行业部门在业务指导上还需进一步强化。

督查组强调，一是思想上再重视。食品安全“两个责任”是落实食品安全党政同责的重要抓手，要切实把思想统一到党中央、国务院及市场监管总局决策部署上来，纵深推进“两个责任”工作。二是措施上再跟进。要进一步落实风险研判、“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面加强源头严防、过程严管、风险严控；要结合实际，探索新办法新举措，力争在包保范围、包保层级结构上实现“双均衡”。三是责任上再压实。要持续健全“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任体系，压紧压实属地管理责任、严格落实企业主体责任，确保找得到人、查得清事、落得了责。（锁千程）

图片由金牛区市场监管局提供