廖耀强一行到大邑县南街小学督查食品卫生安全工作

保督查筑屏障  食品安全促健康

四川新闻网成都3月6日讯 为进一步加强学校食品安全工作，严格落实学校的主体责任和监管部门的包保责任，近日，大邑县委常委、县纪委书记、县监委主任廖耀强在县教育局、县市场监督管理局、晋原街道相关人员陪同下，到大邑县南街小学督查食品卫生安全工作。

实地检查，现场指导

督查组一行通过实地察看形式，先后了解该校基本情况，检查了厨房操作间、备餐间、食品仓库等硬件设施和卫生情况，详细了解我校师生用餐情况，查看上墙制度、食品安全信息公开栏、厨房各区间加工场所设施设备、环境卫生和人员操作情况。

查阅资料，交流探讨

实地察看后，督查组一行对照包保任务清单，详细核查该校食品安全主体责任落实情况，对建立健全食品安全管理制度，学校主要负责人、食品安全总监、食品安全员履职情况，“日管控、周排查、月调度”工作机制运行情况等，进行细致检查。

廖书记对学校食堂规范操作和管理工作的细致给予肯定，同时要求学校持续强化校园食品安全意识，落实落细各项防控措施。我校将一如既往地抓好食品安全管理工作，严格落实相关工作要求，做到食品安全不懈怠，进一步细化任务、强化责任、量化标准，全面筑牢校园食品安全防线，为全体师生的健康成长保驾护航。（邓林钢）

（大邑县南街小学供图）