四川新闻网首页四川新闻网成都5月25日讯 又闻艾叶香，又吃端午粽。随着端午节的来临，成都市金牛区市场监督管理局结合食品安全领域群众身边专项治理及“守底线、查隐患、保安全”专项行动，在驷马桥街道马鞍东路粽子一条街等重点场所，开展为期20天的专项监督检查，护航端午食品安全。
技艺传承有“厚度”，创新发展有“高度”
从上世纪80年代至今；从4位创始太婆至百余家经营商户；从单一口味至十余种口味，粽子一条街已走过39年历史，举办十四届粽子文化节。本届粽子文化节从5月18日持续到6月6日。开街仪式上，属地街道和市场监管局对规范经营秩序和食品安全提出要求，同时为手工粽技艺传承者举行绶带仪式，鼓励粽子一条街手工艺者继续守正创新，发扬传统技艺，护航食品安全。
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包容审慎有“尺度”，柔性监管有“温度”
粽子一条街只在端午节前开街售卖纯手工制作粽子，临街摆摊如何保证食品安全？成都市金牛区市场监管局相关负责人介绍，为让传承30余年的粽子一条街持久飘香，金牛区市场监管局联合属地街道办事处，将马鞍东路确定为规范经营区域，并对符合条件的商户实名登记，发放登记卡，允许登记商户临时占道经营。同时驷马桥市场监管所工作人员定期巡查，检查从业人员是否持有效健康证上岗，商家采购原料是否索证索票、建立进销货台账。成都市金牛区市场监管局不定期督查，严厉打击制假售假、虚假宣传、三无食品、无照经营及销售过期、霉变食品等违法行为。
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部门联合有“广度”，齐抓共管有“力度”
为扎实做好端午期间粽子一条街保障工作，根据“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案，市场监管局会同属地街道、公安、检察院等部门开展联合执法活动。属地街道划定规范经营红线，打造良好营商环境；市场监管部门检查商家资质证件，商品进销货台账、索证索票，打击无照经营、制假售假、虚假宣传及销售过期、霉变食品等违法行为；公安部门加强街面巡逻，进行反诈宣传，维护社会治安；检察部门畅通行刑衔接，扩大食品安全类民事、公益诉讼宣传，提高群众食品安全法律意识。（陈贵 锁千程）
金牛区市场监督管理局供图
