四川新闻网首页四川新闻网成都5月12日讯 为维护食品安全“全域全年”稳定，成都市金牛区立足严的主基调，进一步强化风险意识，压实责任担当，全面推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，深入排查食品安全风险隐患，解决食品安全突出问题，坚决守住食品安全底线。
建立完善机制，形成齐抓共管
建立高位推动的组织领导机制。将专项行动纳入全区食品安全党政同责目标管理，成立以分管副区长为组长、区食安办主任为副组长，区食安委成员单位为成员单位的工作领导小组，统筹推动部署。
建立部门街道协同联动机制。聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，制定全区“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案，细化行业主管部门、监管部门和街道办事处任务分工，同时建立专项行动联席会议制度，整合部门、街道行政资源，形成优势互补、分工协作、齐抓共管的工作格局。
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建立行业企业责任落实机制。积极推动专项行动进园区、进行业、进市场、进社区、进学校，压实主体责任，构建企业自查、行业自律的专项行动新格局。
聚焦重点领域，力求精准整治
聚焦服务民生。以商场超市、商业综合体、餐饮聚集区、集贸市场、旅游景点、养老机构、等为重点区域，以糕点、卤制品、食用油、肉与肉制品、乳制品、酒类等消费量大、食品安全风险高的大宗食品为重点品种，全面开展监督检查，及时发现问题，防止食品安全事故的发生。截至5月10日，共检查食品生产企业、连锁销售企业、校园周边食品经营者、冷链食品、粮食经营单位、特殊食品经营单位、餐饮服务经营单位、其他经营单位等4159户次，发现问题1840条。
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聚焦净化市场。结合金牛区食品经营单位市场多的实际情况，综合分析日常监管、投诉举报、舆情监测情况，对食品安全显性风险开展全面排查，对隐性风险进行全面梳理，消除问题隐患。截至5月10日，共召开食品安全风险分析研判会3次，发布风险预警提示1次，受理食品消费投诉650件。
聚焦服务发展。深入落实“放管服”政策，推进食品品牌创建活动，不断优化发展环境、提升食品产业能级。截至5月10日，上门服务食品生产企业13家次，协助解决企业问题4个；开展散装白酒、餐饮自制泡酒、特殊食品、乡村厨师、冷链食品管理等专题培训5场次，培训人员570人次。
创新监管方式，推进风险治理
推进“事后惩治”走向“事前防治”。持续开展餐饮单位“互联网+明厨亮灶”建设，不断推动“农产品质量安全追溯平台”“食品流通电子追溯平台”等溯源平台的覆盖面，全面推行检测结果实时公示、案件查处定期公示、监管信息常态公示。截至5月10日，33家农贸市场纳入食用农产品溯源平台，食品抽检1290批次，合格率97.98%，办结食品案件158件。
推进“专项整治”走向“常态整治”。采取“区域联防、部门联动、市场联控、问题联治”的方法，建立“双随机”执法机制、“双核查”工作机制，常态化推进食品安全综合整治。已建立《成都市金牛区食品安全监管工作职责任务清单》，制定了《2022年金牛区“双随机一抽查”计划表》《金牛区2022年食品安全抽检监测计划表》。
推进“单打独治”走向“社会共治”。充分发挥市民、媒体、协会、代表委员等社会公众信息采集、监督建议作用，依托食品快检车、宣传栏、LED屏等载体，深入开展“你点我检”“你举报，我查处”、315消费者权益保护日、食品安全宣传周、“互联网＋食品安全科普站”等线上线下宣传活动，凝聚各方合力，推动共治共管。截至5月10日，共开展宣传活动2场次，发放宣传资料1200份，涉及群众1000余人次。（锁千程）
（成都市金牛区市场监督管理局供图）
