四川新闻网首页四川新闻网成都12月18日讯“乡村要振兴，因地制宜选择富民产业是关键”。为进一步巩固拓展脱贫攻坚成果，推动集体经济效益提升，禾丰镇大力支持丙灵村、碑垭村等地开展大球盖菇、羊肚菌规模化推广种植，联合成都市农林科学院实施食用菌温室栽培技术探索，以科技力量助力乡村振兴。
禾丰镇丙灵村黄金柚树下，一朵朵大球盖菇从泥土中探出头来，长势旺盛，村民们正忙着采摘、分拣和包装。“大球盖菇目前已进入采摘期，今年的产量可以达到每亩三千斤以上，”丙灵村党总支书记、村委会主任杨廷秀介绍到，“在镇党委政府、乡村振兴工作队指导帮助下，我们引进大球盖菇，主要是为了提升本村集体经济收入，逐步减少单一种植黄金柚低效问题。菌丝价格农民普遍能够接受，市场接受度也高，非常适合推广。”
丙灵村大球盖菇的丰收，得益于“果—菌”套作模式的推广。禾丰镇政府的大力支持下，在本村100亩黄金柚基础上，丙灵村利用成都市农林科学院、简阳科技特派团的技术指导，建立起“果—菌”新模式示范项目，充分利用黄金柚林下土地资源，将当地玉米、稻草等农作物秸秆作为养料，生产完全绿色生态优质的食用菌，达到既收果又采菌的喜人效果，采菌后残留的菌渣可作为黄金柚的优质有机肥，下季接着套种红薯或土豆，形成立体循环经济的发展新思路。
碑垭村已建立3个大型食用菌温室棚基地，总占地约120亩，用于开展食用菌温室栽培技术探索。通过聘请种植专家，科学筛选、精心试种，碑垭村初步掌握本地羊肚菌为代表的食用菌出菇所需温度、湿度等相关数据，为全镇下一步食用菌栽培技术推广普及奠定技术基础。
与此同时，为了培养食用菌种植人才，禾丰镇选派多名当地专业技术人员参加“食用菌产业实用技术培训班”，系统学习食用菌栽培技术及操作流程，为发展食用菌产业储备人才资源。近年来，禾丰镇针对盘活村内资源、发展产业、促进现代农业发展，与成都市科技局为首的专家团队形成合力，借智借力，“以点带面”，不断推动乡村产业做大做强。（张研）
科普小贴士：
大球盖菇，俗称赤松茸、粗腿蘑、益肾菇、彩云菇，是国际菇类交易市场上较突出的十大菇类之一，也是国际粮农组织向发展中国家推荐栽培的特色品种之一，是我国近几年来刚刚兴起的一枝食用菌新秀，极佳的口感及丰富的营养很快被市场所接受和认可。
订购热线
大球盖菇订购联系人：杨廷秀，联系电话：15984224895。
（简阳禾丰镇供图）
